Prajitura Petre Roman

Ingrediente:

• Blat 1
• 3 bucati ou
• 3 linguri zahar
• 3 linguri nuca macinata
• 1 lingura faina
• 3 grame bicarbonat de sodiu
• Crema
• 5 bucati oua
• 250 grame zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 250 grame unt
• Glazura
• 150 grame zahar pudra
• 2 linguri cacao
• 3 linguri apa rece
• Glazura de zahar ars
• 300 grame zahar

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Mediu
• Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare
La prajitura se folosesc 3 blaturi.

Blatul 1: Albusurile se bat bine cu cele 3 linguri de zahar, apoi se adauga galbenusurile, se cerne faina cu bicarbonatul si se adauga si nuca, se amesteca bine si se coace in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Aceasta operatiune se face de 3 ori sa iasa 3 blaturi,
cand sunt coapte se pun una langa alta pe 2 blaturi se pune glazura din zahar caramelizat iar pe un blat se face glazura de ciocolata si se orneaza cu bombonele sau nuca.

Crema: 5 oua intregi se pun in bain mare cu, 250 gr zahar si se fierbe pana ii gros ca si maioneza amestecandu-se incontinu, cand sa racit se bate bine cu mixerul cu 250 gr rama sau (eu folosesc wiessana cu gust de vanilie la pachet)cu crema obtinuta se umple cele 2 foi si deasupra se pune cea cu glazura de ciocolata.

            POFTA BUNA !

Prajitura cu Afine

Ingrediente:

• compozitie
• 5 bucati oua
• 350 grame zahar
• 450 grame faina alba
• 300 mililitri lapte
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 1 kilogram fructe

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Usor
• Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare
Ouale cu zaharul se bat bine pana se cremeaza, cu mixerul, apoi incet se adauga treptat laptele, batandu-se incontinu, se adauga zaharul vanilat, praful de copt si faina cernuta, se amesteca tot foarte bine de jos in sus sa ramana pufos.

Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina,se adauga fructele deasupra si se coace. Cand este coapta, se face testul scobitorii, se pudreaza cu zahar pudra.
  Pofta buna !!

Pilaf de pui

Ingrediente:

• 6 bucati pulpe de pui
• 1 cana orez cu bob lung
• 2 bucati ceapa
• 2 bucati morcovi
• dupa gust vegeta
• dupa gust piper proaspat macinat
• 1 legatura frunze de patrunjel
• 50 mililitri ulei

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Mediu
• Numar de portii: mai mult de 6

Mod de preparare
Se caleste ceapa tocata in ulei apoi se adauga orezul,se adauga morcovi taiati rondele, condimentele, pulpele de pui, frunzele de patrunjel, si apa cat sa fie inca o data cat cantitatea bruta.

Se introduce in cuptor si se lasa sa fiarba, amestecand cateodata, este fiert cand este fiarta carnea, dar de obicei cand ii gata carnea ii gata si orezul, se lasa sa fie mai moale, cand se raceste el devine mai consistent.

Pofta buna !

Confiata

Blat 1:5 albuse de ou se bat bine cu 7 linguri de zahar pana devine o spuma,apoi se adauga 5 linguri de faina in ploaie si se amesteca bine ,se mai adauga rahat taiat marunt ,fructe confiate(stafide,coaja de portocala,smochine)si bucatzele de nuca,compozitia se pune intr-o tava si se coace .

Blat 2:se face un blat de tort din 5 oua ,5 oua intregi se bat bine cu mixerul cu 5 linguri de zahar,apoi se adauga 5 linguri de faina si se amesteca bine ,se pune intr-o tava si se coace,cand este copt si racit se taie in 2.aceste foi se pun sus si jos de blatul cu fructe confiate.

Crema:cele 5 galbenusuri si 3 oua intregi se amesteca bine cu 250 gr zahar si 4 linguri de cacao si se fierbe pe bain marie pana devine o crema groasa care se lasa la racit si apoi se bate bine cu 300 gr unt pana devine o crema spumoasa,aceasta crema se pune intre foi.

Glazura:150 gr zahar pudra,1 lingura de cacao,3 linguri de apa ,se amesteca bine pana devine o pasta si se intinde pe prajitura.
POFTA MARE !!!!

Reform Tort

REFORM TORT

Ingrediente:
12 ouă , 600 g zahăr , 2 linguri mari cacao,3 linguri faina, 300 g nucă macinata, 400 g unt(margarina Rama)

Mod de preparare:
Blat : 12 albuse batute f.f.bine cu 300 g zahar, iar apoi se amestecă încet cu o lingură cele 300 g nuca macinata si faina(eu de obicei bat cate 4 albusuri cu 100 g zahar,1 lingura de faina si 100 g nuca,fiecare foaie separat)
Coca obţinută se împarte în 3 parti egale care se coc pe rând pe fundul tavi (35x28)care in prealabil a fost unsa cu ulei si tapatata cu faina si apoi iarasi unsa cu ulei.
Crema: 12 gălbenuşe se freacă bine cu 300 g zahar , apoi se adaugă 2 linguri de cacao şi o lingura de ness, se fierbe totul pe foc mic la bain marie amestecând tot timpul până se îngroasă compoziţia. Dupa ce crema s-a răcit se adaugă cele 400 g unt(Rama).
Foile coapte in tava mare se taie pe lungime si rezulta 6 foi care se umplu cu crema.rezulta o torta mare si foarte gustoasă.
Pofta mare!

Tarta Flambata

Ingrediente:

21g drojdie proaspata(1/2 cubulet) sau 1 pliculet drojdie uscata,
600g faina tip 000,
1 lingurita zahar,
400g ceapa felii subtiri 2mm,
300g sunca presata afumata sau bacon, taiata julien,
250g Quark(o specialitate de branza alsaciana), se poate inlocui cu mozzarela sau smantana acrisoara ceva mai consistenta,
150g smantana proaspata,
6 lingurite ulei de floarea soarelui,
sare si piper dupa gust.

Preparare:

Se amesteca drojdia cu zaharul foarte bine, se adauga peste faina, 300 ml apa calduta, un praf de sare si ulei. Se amesteca bine pana se obtine aluatul, se lasa la dospit 30 de minute intr-un loc caldut. (se poate folosi orice aluat de pizza sau paine pentru a scurta timpul de pregatire)
Se faramiteaza Quark-ul, se amesteca cu smantana proaspata, se asezoneaza cu sare si piper.
Se preincalzeste cuptorul la 225 C, se pregateste tava cu hartie de copt. Aluatul se imparte in 4 portii, se ruleaza un cerc sau oval de aluat subtire de 2-3 mm, se aseaza pe tava si se lasa 10 minute la odihnit
Se intinde pe foaie un sfert din ceapa feliata subtire, un sfert din bacon si un sferd din amestecul de Quark si smantana.
Se coace pe suportul de jos cam 8.10 minute. Se serveste fierbinte.

La servire se flambeaza cu putin cognac.
Merge de minune cu un vin alb sau roze aromat!!!



De asemenea exista varianta dulce, ceapa si baconul se inlocuiesc cu felii subtiri de mar, asezate pe un pat din amestecul de Quark si smantana, se unge cu inca putin din acest amestec, se asezoneaza cu scortisoara si putina miere. Se serveste de asemenea flambata.

Merge foarte bine cu Radler, o bere dulce, cu suc de lamaie, combinatie 50/50% bere cu Fanta

Pofta buna!

Clatite umplute cu pui

Pentru 2 persoane
Pentru clatite
-1 ou
-cca.100g faina
-70 ml ulei
-1 lingurita mustar
-busuic
-oregano
-piper
-apa minerala
Pentru umplutura
-1 piept pui
-4-5 ciuperci
-1 leg. marar
-piper
-sare
-100-150 g smantana
Pentru garnitura
-1 brocoli mic
-1 morcov
-cateva buchetele de conopida
-50ml ulei de masline
-2 catei de usturoi
--1 lingura de vin.
-busuioc

Din ou , apa minerala, 1 lingura ulei, 1 lingurita mustar,
faiana si condimente se face o coca de clatite.Se da la rece pina preparam compozitia pentru umplutura.
Se pune la fiert pieptul de pui cu un praf de sare, dupa ce a fost spalat in prealabil.Ciupercile se spala si se pot pune la fiert la un loc cu pieptul de pui.
Mararul se spala si se toaca.
Dupa ce au fiert, pieptul de pui si ciupercutele se toaca marunt. Se adauga mararul, condimentele, si smantana.
Se spala legumele, morcovii se taie feliute iar brocoli si conopida se desfac in buchetele. Se fierb cca 4-5 minute dupa care se scurg de apa si se pun intr-o tigaie pe foc impreuna cu usturoiul, uleiul de masline, condimente, si vinul. Se amesteca pe foc timp de un minut. Se acopera sa se mentina calde pana la servire.
Se fac clatitele . care se umplu cu compozitia de pui.
Se ruleaza si se portioneaza in doua sau trei bucati pentru a putea fi aranjate pe farfurie.
Se rade cascaval deasupra si se da la cuptorul cu microunde timp de un minut
Se aranjaza legumele langa clatite si se servesc imediat .
Pofta buna !

Premiu de la Retete ilustrate

premiu

Am primit acest premiu de la

                              Retete ilustrate - http://reteteilustrate.blogspot.com/

Mulţumim mult.

Acest premiu dorim să-l oferim următoarelor bloguri:

Reţete culinare -

http://e-culinar.blogspot.com/

Nely's Blog -
http://chitacornelia.blogspot.com/

Bunătăţi simple -
http://bunatati-simple.blogspot.com/

Bucătăria portocalie -
http://bucatariaportocalie.blogspot.com/

Lili Bijoux -
http://lilybijoux-lily.blogspot.com/

Din bucataria Corinei -
http://bucatariacorinei.blogspot.com

Regulile acestui premiu:
1. Însoţeşte afişarea premiului de numele persoanei care ţi l-a oferit şi un link către pagina sa;
2. Oferă-l mai departe la cel mult 15 bloguri care crezi că merita recomandate;
3. Anunta premiatii in pagina lor.

sarmalute in foi de vitza.....

Ingrediente:

• umplutura
• 1 kilogram carne de porc
• 3 bucati ceapa
• 100 grame orez
• 2 lingurite barbeque friptura de porc
• 2 lingurite vegeta
• 1 lingurita piper proaspat macinat
• 1 legatura marar verde tocat
• 100 mililitri ulei pentru prajit
• 40 bucati frunze foi de vitza
• sosul
• 100 mililitri ulei
• 2 linguri faina
• 2 legaturi marar verde tocat
• 8 linguri zahar
• 1 lingurita sare
• dupa gust otet
• 1 litru lapte

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Mediu
• Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare
Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei,cand ii calita se adauga carnea tocata marunt si restul ingredientelor si se face o pasta din care se umplu foile de vita.

Apoi se aseaza in oala si se pune apa pana le acopera putin,cand sunt fierte si apa a mai scazut se adauga sosul preparat separat (intr-o oala se adauda uleiul peste care se pune faina si se prajeste putin apoi se adauga laptele mararul si zaharul, sarea.

Se lasa la fiert pana clocoteste apoi se adauga otet dupa gust, sosul trebuie sa aiba gustul dulce acrisor, acest sos se rastoarna peste sarmale si se mai da in clocot.

Se serveste cu cartofi prajiti. Pe langa sarmalute eu am mai umplut si dovlecei!

Pufoasa colorata cu fructe...

Ingrediente:

• 6 bucati oua
• 350 grame zahar
• 10 linguri ulei
• 8 linguri apa calduta
• 1 plic praf de copt
• 400 grame faina
• 1 bucata esenta de rom
• 2 linguri brumi
• 1 kilogram fructe

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Mediu
• Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare
Galbenusurile se freaca cu zaharul,treptat se adauga uleiul ca la maioneza, apa calduta, praful de copt sau bicarbonatul, o esenta de rom, faina si la urma albusurile batute spuma, dupa preferinte se poate colora o parte din aluat cu cacao, eu folosesc brumi pentru copii, este mai aromat.

Se unge tava cu ulei si se aseaza hartie de copt,peste care se rastoarna aluatul, se niveleaza cu paleta si se presara fructe ,eu am folosit mure, ribizli, visine si capsune.

Se coace si se serveste presarata deasupra cu zahar pudra.

POFTA BUNA !!!!

Capsunica vesela

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Mediu
• Numar de portii: mai mult de 12

Blat:
5 oua
50 gr zahar
60 gr faina
15 ml ulei
1 plic praf de copt

Crema:
400 gr capsune
500 ml frisca lichida
15 gr amidon
1 lingura zeama de lamaie

Glazura:
150 gr ciocolata amaruie
200 ml smantana dulce

Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 3 linguri de zahar si se adauga uleiul, amestecandu-se in continuare. Separat se amesteca faina cu praful de copt (eu am adaugat si doua linguri de praf de ciocolata calda) si se cerne peste compozitia de galbenusuri, apoi se amesteca pana se incorporeaza faina.
Albusurile se bat spuma,se adauga cele 2 linguri de zahar ramase si se bate in continuare pana se obtine o spuma tare. Aceasta se incorporeaza in compozitiea de galbenusuri si faina, amestecand foarte usor, cu o lingura de lemn. Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace(in cuptorul preancalzit) la 180 gr C, aprox. 30 min (se verifica cu o scobitoare daca este copt). Capsunele se paseaza si se strecoara sucul rezultat. La acest suc se adauga 15 gr amidon, 2 linguri de zahar, zeama de lamaie si se fierbe compozitia pana se ingroasa. Se ia de pe foc, se adauga restul de capsune pasate si se amesteca incet, pana se incorporeaza in compozitie. Se lasa sa se raceasca complet. Frisca se bate spuma tare. In compozitia de frisca se adauga compozitia de capsune si se amesteca usor, pana se obtine o crema spumoasa. Peste blat se pune crema si se niveleaza. Se introduce la frigider 15-20 min.

Ciocolata amaruie si smantana lichida se topesc impreuna la microunde (2-3 min.) Se toarna peste crema si se niveleaza.
Am amestecat o lingura de zahar pudra cu cateva picaturi de miere si am turnat linii peste glazura ca sa fie ornamentul mai "comercial". Se da iar la rece, prajitura se taie folosind un cutit umezit.

Pofta buna !

Tortul Buturugii...

Ingrediente:

• Blat;
• 10 bucati oua
• 10 linguri zahar
• 10 linguri faina
• Crema
• 10 bucati oua
• 400 grame zahar
• 3 linguri cacao
• 500 grame unt
• 300 grame nuca macinata

• Timp de preparare: Peste 30 minute
• Complexitate: Mediu
• Numar de portii: mai mult de 12

Mod de preparare
BLATURI:
5 oua intregi cu 5 linguri de zahar se bat cu mixerul pana se cremeaza, apoi se adauga cele 5 linguri de faina se amesteca de jos in sus, si se coace in tava unsa si tapetata cu faina, se fac 2 blaturi fiecare din 5 oua, cand sunt coapte de ruleaza intr-un servet umed.

CREMA:
cele 10 oua intregi, zaharul si cacaua se fierb pe bainmarie pana se ingroasa, apoi se lasa la racit, cand este rece se bate cu mixerul pana se spumeaza, impreuna cu untul, se adauga nuca macinata se umple ruladele si se orneaza dupa preferinte.

Pofta Buna!!

Sufletul

Era odata un rege care avea 4 neveste.

Cel mai mult o iubea pe cea de-a patra sotie, pe care o imbraca cu straie
din cele mai scumpe si o trata cu cele mai fine delicatese. Ii dadea tot ce era mai bun.

De asemenea o iubea si pe cea de-a treia sotie si ea era cea cu care se
mandrea cel mai mult in fata regatelor vecine. Totusi, regele traia cu teama ca aceasta sotie il va lasa intr-o zi pentru un altul.

Regele o iubea si pe cea de-a doua sotie. Ea era confidenta lui si era
intotdeauna draguta, intelegatoare si rabdatoare cu el. De cate ori regele avea o problema, putea avea incredere in ea ca il va ajuta sa treaca peste momentele grele.

Prima sotie a regelui era foarte loiala si isi adusese o mare contributie in mentinerea regatului. Totusi, regele nu o iubea pe prima sotie. Desi ea il iubea cu adevarat, el de abia o observa!

Intr-o zi, regele simti ca sfarsitul ii este aproape. Se gandi la viata lui plina si isi spuse: "Acum am 4 sotii cu mine, dar cand voi muri, voi fi singur."

O intreba pe cea de-a patra nevasta: "Te-am iubit cel mai mult, ti-am daruit cele mai frumose haine si ti-am aratat cea mai mare grija. Acum, eu am sa mor, vrei sa vii cu mine si sa-mi tii companie?"

"Nici vorba!" replica cea de-a patra sotie, si pleca fara un alt cuvant.
Raspunsul ei strapunse inima regelui ca un cutit.

Regele o intreba si pe cea de-a treia sotie: "Te-am iubit toata viata mea.
Acum ca mor, vrei sa vii cu mine si sa-mi tii companie?"
"Nu!" veni raspunsul celei de-a treia sotii. "Viata e prea buna! Cand vei muri, ma voi recasatori!"
Inima regelui se stranse de durere.

Apoi o intreba si pe cea de-a doua sotie: "Intotdeauna am gasit la tine intelegere si ajutor si mereu ai fost acolo pentru mine. Cand voi muri, vr ei sa vii cu mine si sa-mi tii companie?"
"Imi pare rau, nu te pot ajuta de data aceasta!" replica cea de-a doua sotie. "Te pot doar inmormanta si veni la mormantul tau."
Regele fu devastat si de acest raspuns.

Apoi se auzi o voce: "Eu te voi urma oriunde vei merge!" Regele se uita imprejur si vazu ca cea care rostise aceste cuvinte era prima sotie. Era atat de slaba, pentru ca suferise mult din cauza foamei si a neglijarii sale.

Adanc indurerat, regele spuse: "Trebuia sa fi avut mult mai multa grija de tine cand am avut ocazia!"

In realitate, noi toti avem 4 sotii in viata noastra:

Cea de-a patra sotie este TRUPUL nostru. Indiferent cat timp si efort
investim in a-l face sa arate bine, el ne va lasa cand murim.

Cea de-a treia sotie este AVEREA noastra. Cand murim, merge la altii.

Cea de-a doua sotie este FAMILIA SI PRIETENII. Indiferent cat de apropiati
ne-au fost in timpul vietii, ei nu pot decat sa vina la mormantul nostru dupa ce nu mai suntem.

Prima sotie este SUFLETUL nostru. Adesea este neglijat in goana dupa averi,
bunastare si putere sau in goana dupa iluzii desarte, uitand ca iubirea cuarata si sincera iti face viata frumoasa si spiritul sa traiasca si dupa. Si totusi, SUFLETUL este singurul care ne va urma oriunde vom merge.

autor necunoscut
http://www.consiliere-psihoterapie.info/metafore-si-povestiri-terapeutice/sufletul.php

O lectie de viata.....

In prima zi de scoala, profesorul ni s-a prezentat si ne-a dat drept sarcina sa facem cunostinta cu cineva necunoscut. M-am ridicat sa ma uit in jur si atunci o mana fragila imi atinse umarul. Cand m-am intors, am vazut o batranica marunta, cu chipul brazdat de riduri, care ma privea cu un zambet ce ii lumina intreaga fiinta.

Spuse: "Buna, frumosule. Ma numesc Rose. Am 86 de ani. Pot sa te imbratisez?"

Am izbucnit in ras si, dupa acceptul meu, ma stranse in brate cu putere.

"Ce cauti la universitate la varsta asta frageda si inocenta?" am intrebat.

"Vreau sa gasesc un barbat bogat, sa ma casatoresc, sa ma stabilesc la casa mea, sa fac niste copii", raspunse ea zambind.

"Hai sa lasam gluma", am reluat.

Eram foarte curios sa aflu ce o motivase sa abordeze acest gen de provocare la varsta ei.

"Dintotdeauna mi-am dorit sa merg la universitate si acuma mi se indeplineste visul", imi spuse.

Dupa curs ne-am dus la bufetul studentesc si am baut un milkshake de ciocolata. Ne-am imprietenit pe loc. Timp de trei luni, zilnic, dupa ore, plecam impreuna si stateam de vorba necontenit. Eram de-a dreptul fascinat sa ii ascult acestei "masinarii a timpului " confesiunile atat de bogate in intelepciune si experienta.

De-a lungul anului, Rose a devenit " mascota " campusului si se imprietenea cu usurinta cu toata lumea, oriunde s-ar fi dus. Ii placea sa se puna la patru ace si sa se lafaie in atentia pe care i-o acorda toata lumea in jur. Si se bucura de fiecare clipa.

La sfarsitul semestrului am invitat-o pe Rose sa tina un discurs la banchetul fotbalistilor. Imi vor ramane mereu in minte invataturile ei. A fost prezentata si a pornit spre tribuna. Cand a inceput discursul ei pregatit de acasa, scapa trei dintre cele cinci cartonase pe care isi notase ce voia sa spuna. Deranjata si stanjenita, se apleca spre microfon si spuse pur si simplu:

"Imi pare rau ca sunt atat de neindemantica. Am renuntat la bere in favoarea whiskey-ului si marca asta, Lent, ma baga in mormant. N-am sa reusesc sa mai pun in ordine cartonasele astea, asa ca am sa va spun ceea ce stiu."

Noi am ras si ea tusi ca sa-si dreaga glasul. Continua:

"Nu incetam sa ne jucam pentru ca imbatranim. Imbatranim pentru ca incetam sa ne jucam. Exista numai patru secrete pentru a te mentine tanar, a fi fericit si a deveni un om de succes. Trebuie sa razi si sa gusti umorul fiecarei zile. Trebuie sa ai un vis. Atunci cand ramai fara vise, mori. Suntem inconjurati de oameni morti si nici nu ne dam seama. E o mare diferenta intre a imbatrani si a evolua. Daca ai 19 ani si stai in pat inert timp de un an, fara sa faci un lucru productiv, vei implini 20 de ani. Daca am 87 de ani si zac in pat timp de un an fara sa fac nimic voi implini 88. Toata lumea imbatraneste. Nu e nevoie de talent sau pricepere. Ideea e sa evoluezi, identificand mereu oportunitatile care se ascund in inima schimbarii. Nu regreta nimic. Cei care sunt deja batrani nu regreta ceea ce au facut, ci mai degraba ceea ce nu au facut. Numai cei care au regrete se tem de moarte."

Si-a incheiat discursul cantand cu avant "Trandafirul ". Ne-a incurajat sa ii studiem versurile si sa le punem in practica in viata cotidiana.

Rose si-a luat diploma pe care o dorise atatia ani. La o saptamana dupa absolvire, Rose s-a stins pe tacute in somn. Peste 2000 de studenti au fost alaturi de cea care le-a demonstrat ca nu e niciodata prea tarziu sa fii ceea ce vrei sa fii.

NU UITA: nu poti alege sa imbatranesti sau nu; dar poti alege sa evoluezi.

autor necunoscut

Gogosi Pufoase !

Ingrediente:

* 1 kilogram faina alba
* 3 bucati oua
* 50 grame drojdie
* 1 litru ulei pentru prajit
* 150 mililitri ulei pentru aluat
* dupa gust coaja de lamaie
* 2 linguri zahar
* dupa gust sare
* 100 grame zahar pudra
* 300 mililitri lapte
* 2 plicuri zahar vanilat
* 200 mililitri lapte caldut

Mod de preparare
1 kg de faina se cerne intr-un castron mai mare, apoi se face o adancitura in mijloc.

Separat intr-o craticioara se pune laptele (300 ml) cu zaharul la incalzit (doar caldut, nu fierbinte) apoi se adauga drojdia se amesteca bine pana se dizolva si zaharul si drojdia bine,si se rastoarna in adancitura din faina, amestecand si cu putina faina sa devina ca o maia(pasta foarte subtire), care se lasa la dospit.

Cand este crescuta se adauga cele 3 oua intregi, praful de sare,coaja rasa de la lamaie, si se framanta cu laptele caldut (200 ml) pana se formeaza un aluat, care se mai framanta cu cele 150 ml de ulei,apoi il bateti cu mana pana se desprinde de pe mana.

Cand este framantat bine se lasa la dospit pana ceste, cand este crescut se rastoarna pe planseta de lucru care este tapetata cu faina si se mai framanta putin.

Apoi se intinde cu facaletul o patura de circa 1 cm,care se taie cu paharul rotund si se prajesc in baia de ulei fierbinte. Cand sunt prajite se pudreaza cu zahar praf cu aroma de vanilie cat sunt fierbinti.



POFTA BUNA !

despre prietenie....

Un gand? Un vis... O dorinta? Tristete? Bucurie? Fiecare dintre noi le simte, le traieste si doreste, la un moment dat, sa le impartaseasca. Vrem sa iubim, sa fim iubiti. Si totusi, parca exista ceva mai profund, ceva mai trainic, ceva ce ne da cu adevarat putere, ceva ce nu ne lasa sa ne descurajam, ceva ce ne da, pana la urma, aripi sa visam din nou. Sa fie acest lucru prietenia? Pentru fiecare dintre noi, prietenia inseamna ceva, fiecare ii da valente diferite. Si totusi, pentru cei mai multi, prietenia inseamna, de cele mai multe ori, TOTUL. Prietenia? Un cuvant ce greu poate fi explicat in cuvinte. Prietenia? exprimarea sincera si fara rezerve a gandurilor si simturilor tale in fata unei alte fapturi omenesti, sinceritate totala si dezinteresata in viata launtrica cea mai intima, ca o incercare de retraire in profunda simpatie a unei alte fiinte omenesti. Prietenia face sa nasca, hraneste si intretine cele mai frumoase sentimente de generozitate de care e capabila o inima omeneasca. Prietenie este cand persoana care ti-e alaturi accepta sa fie "acolo" pentru tine si la bine si la rau.

[{"title":"PRIETENIA","length":0,"dateadd":"1248366067","allow_comments":true,"allow_ratings":true,"counter_comments":5,"counter_ratings":4,"counter_views_overall":58,"value_ratings":10,"source":"NETLOG","type":"Video","distro":"ro","likes":false,"itemUrl":"http:\/\/ro.netlog.com\/barizoana\/videos\/videoid=ro-1376854","thumbnailUrl":"http:\/\/ro.video.netlogstatic.com\/v\/tt\/001\/376\/1376854.jpg","previewUrl":"http:\/\/ro.video.netlogstatic.com\/v\/tt\/001\/376\/1376854_.jpg","sourceUrl":"http:\/\/ro.video.netlogstatic.com\/v\/oo\/001\/376\/1376854.flv","globalUniqueID":"Video-ro-1376854","shareUrl":"http:\/\/ro.netlog.com\/barizoana\/messages\/send\/item=-aHR0cDovL3JvLm5ldGxvZy5jb20vYmFyaXpvYW5hL3ZpZGVvcy92aWRlb2lkPXJvLTEzNzY4NTQ_","canUserRate":true,"videoID":1376854,"youtubeID":"","userID":14027614,"description":"PRIETENIA\nVirtutea este fundamentul amicitiei; pentru a o pastra nu este nevoie decat de caritatea reciproca. Aceasta este simpla si nu are nevoie de farduri, nu cere nimic din cele exterioare. Si daca ea gaseste multe avantaje fara a le cauta (caci cine ar putea enumera foloasele si farmecele prieteniei?), caritatea n-are nevoie de stimuli exteriori, este multumita de ea insasi, ea este pentru sine un pinten si o recompensa.","counter_likes":9,"shareURL":"-aHR0cDovL3JvLm5ldGxvZy5jb20vYmFyaXpvYW5hL3ZpZGVvcy92aWRlb2lkPXJvLTEzNzY4NTQ_","itemObject":{}}] http://beta.ro.api.netlog.com/comcore-api/apiserver/ http://v.netlogstatic.com/2869/proxy/ro/translation.json?v=5&appID=352

Prietenul adevarat e cel caruia ii place sa te vada: care este dispus sa-ti ierte slabiciunile si sa le ascunda de ochii altora, te trateaza cu menajamente cand esti absent, si cu franchete cand esti prezent. Prietenia adevarata si sincera presupune ca cineva sa ia parte la soarta celuilalt cu caldura, in mod curat obiectiv si fara nici un interes, si aceasta presupune o identificare desavarsita intre cei doi prieteni. Prietenia presupune cel putin doua suflete. O prietenie adevarata trece de interesul material. Prietenul este acela care gandeste pentru tine ca pentru el insusi si care este capabil sa te ajute sa intelegi ca uneori gresesti pentru ca prietenul care esti tu sa se schimbe. O prietenie adevarata este un cerc. Un cerc in care cei doi prieteni se ajuta in viata... sa se rostogoleasca. Cand esti singur, fara prieteni nu poti decat sa mergi...ca barca pe uscat...

Fara sa ne dam seama, de multe ori uitam ca langa noi exista o persoana careia am putea sa-i impartasim gandurile noastre, o persoana dispusa sa se bucure alaturi de noi sau sa ne consoleze atunci cand suntem tristi. De asemenea, de multe ori uitam ca si noi, la randul nostru, reprezentam pentru cineva acelasi lucru. Uitam ca avem prieteni, uitam ca suntem prieteni. Ne cufundam in propriile ganduri. Si totusi. Atunci cand ne reamintim ca nu suntem singuri, problemelor ce pareau de nerezolvat li se contureaza o rezolvare, sentimentelor ce pareau sufocante li se gaseste alinare pentru simplul fapt ca ne dam seama ca avem pe cineva langa noi. Cineva spunea ca prietenii reperezinta ,a doua familie, familie in care dragostea este neconditionata, bucuriile se impartasesc, iar necazurile se injumatatesc intre prieteni pentru a putea fi suportate mai usor. Una din cele mai mari bucurii ale acestei vieti este prietenia si una din bucuriile prieteniei este de a avea cui incredinta o taina. Prietenia este poate faptul esential al vietii.
Un gand impartasit... un vis implinit... o dorinta traita... tristete alinata... speranta...Prietenia.